Big Green Egg, litinová plotna

S originální litinovou plotnou Big Green Egg posuneš své grilování o úroveň výš. Plotna z masivní litiny se skvěle nahřívá a udržuje stabilní teplotu, takže je ideální na přípravu pokrmů, které potřebují rovnoměrné propečení bez přímého kontaktu s plamenem. Na hladké straně připravíš dokonalé palačinky, lívance, vajíčka nebo mořské plody. Z vroubkované strany zase získáš perfektní grilovací otisk na steaky, burgery, ryby nebo zeleninu.

Výhody litinové plotny Big Green Egg:

• Dvě strany - hladká a vroubkovaná.
• Skvělá akumulace a rovnoměrné rozložení tepla.
• Ideální pro přípravu sladké/slané snídaně, hamburgerů, zeleniny, masa i ryb.
• Masivní litina pro dlouhou životnost a odolnost vůči vysokým teplotám.
• Perfektní část vybavení k vašemu keramickému grilu Big Green Egg.
• Vhodné pro modely L, XL, 2XL.

Příprava litinového nádobí před první použitím:

• Litinové nádobí před prvním použitím pečlivě omyjte v čisté, horké vodě. Nepoužívejte detergenty (saponáty) ani hrubé mycí nástroje (drátěnka). Ideálním náčiním je měkký kartáč na nádobí, nebo jemná houbička.
• Řádně omyté nádobí okamžitě dobře vysušte. Vnitřní povrch nádobí poté důkladně potřete rostlinným olejem bez přidaných solí. Můžete použít též tuhý rostlinný olej, který rozmažete po vnitřní straně nádobí. To pak necháte prohřát a přebytečný olej slijete.
• Pro dosažení ideálního efektu je možné postup opakovat 2x -3x před prvním použitím. Správně připravené litinové nádobí je dokonale nepřilnavé.
  Nakonec stačí vytřít nádobí papírovou utěrkou. Stále by mělo být mírně mastné – tím se stává nepřilnavým a je zabráněno tvorbě rzi.
• Po použití necháme litinovou plotnu vychladnout a omyjeme jí pomocí kartáčku a teplé vody, můžeme přidat i trochu saponátu. Následně vetřeme do povrchu trochu rostlinného oleje pomocí kuchyňské utěrky.