FORGED Brute - porcovací nůž 20,5 cm

Forged je více než jen značka nožů. Nože se vyznačují svým vzhledem a designem, které dohromady dávají jedinečný, nápadný a charakteristický vzhled. Značka zahrnuje šest různých sérií nožů, z nichž každá má své vlastní provedení, design a vlastnosti. Jedno však mají společné. Forged znamená kovaný. Ručně kovaná čepel je na první pohled rozpoznatelná svým autentickým vzhledem. Forged vyrábí nože, které nadchnou. Vynikají vysokou kvalitou, řemeslným provedením a funkčností. Stanou se středem pozornosti každé kuchyně. Forged je nůž, na který můžete být hrdí.

Nůž není jen nůž, každý typ má svou vlastní funkci. Nože jsou stejně odlišné jako ingredience, které musí nakrájet. Rozdíl spočívá ve velikosti, tvaru čepele a ostří. Nůž musí udělat práci za vás. Použitím správného typu nože dosáhnete snadno a pohodlně těch nejlepších výsledků. 

BRUTE - tato řada se vyznačuje řemeslným provedením, které se odráží v celkovém vzhledu nožů. Nože jsou prostě "brutální"! Kvalitní japonská ocel, sálající oheň a kovářské řemeslo, to vše se promítá ve výrazném vzhledu nožů z řady Brute. Otevřená rukojeť, která přechází v čepel, v kombinaci se surovým vzhledem oceli a přiznanými prvky ručního opracování, dělá každý nůž jedinečným.

Nože BRUTE - nejsme žádné naleštěné slečinky!

Porcovací nůž Forged z kolekce Brute vhodný pro porcování a čištění větších kusů masa. Neleštěná rukojeť s přiznaným ručním kovářským zpracováním, čepel o délce 20,5 cm. 

Ručně kovaný porcovací nůž z kolekce Brute má hladkou čepel, umožňuje snadné a přesné porcování velkých kusů masa, ale můžete jej využít i na porcování mas tepelně upravených anebo na zeleninu či ovoce, případně jeho pomocí ukrojíte například i tenké plátky lososa anebo carpaccia. Neleštěná rukojeť s přiznaným ručním kovářským zpracováním a surovostí oceli z něj dělají jedinečný a stylový nůž. 

• baleno v luxusní dřevěné krabici
• výjimečně dlouhá životnost
• délka čepele - 20,5 cm
• vyrobeno z japonské oceli 440C
• tvrdost 58 Rockwell
• tloušťka čepele 2 mm
• úhel broušení 18°
• ruční kování
• nevhodné do myčky
• záruka 10 let

Abyste měli svůj nůž vždy pořádně ostrý, doporučujeme vám k němu originální ocílku pro pravidelné broušení.

Ochrana a údržba vašich nožů jsou velice důležité. Pro optimální ochranu čepele připravujeme pestrou nabídku kožených pouzder. Surový vzhled hnědé kůže z nich dělá dokonalý doplněk každého nože.