FORGED Intense - porcovací nůž 20,5 cm

Informace o produktu

Forged je více než jen značka nožů. Nože se vyznačují svým vzhledem a designem, které dohromady dávají jedinečný, nápadný a charakteristický vzhled. Značka zahrnuje šest různých sérií nožů, z nichž každá má své vlastní provedení, design a vlastnosti. Jedno však mají společné. Forged znamená kovaný. Ručně kovaná čepel je na první pohled rozpoznatelná svým autentickým vzhledem. Forged vyrábí nože, které nadchnou. Vynikají vysokou kvalitou, řemeslným provedením a funkčností. Stanou se středem pozornosti každé kuchyně. Forged je nůž, na který můžete být hrdí.

Nůž není jen nůž, každý typ má svou vlastní funkci. Nože jsou stejně odlišné jako ingredience, které musí nakrájet. Rozdíl spočívá ve velikosti, tvaru čepele a ostří. Nůž musí udělat práci za vás. Použitím správného typu nože dosáhnete snadno a pohodlně těch nejlepších výsledků. 

INTENSE - řada Intense se vyznačuje jemnějším a decentnějším designem. Vzhledově je tato řada blíže tradičním kuchyňským nožům, ale se stále patrným vzorem kování a leštěnou rukojetí, která přechází v čepel. 

Nože INTENSE - jsme jemnější verze "brutální" řady Brute.

Porcovací nůž Forged z kolekce Intense vhodný pro porcování a čištění větších kusů masa. Neleštěná rukojeť s přiznaným ručním kovářským zpracováním, čepel o délce 20,5 cm.

Ručně kovaný porcovací nůž z kolekce Intense má hladkou čepel dlouhou 20,5 cm a umožňuje tak snadné a přesné porcování velkých kusů masa, ale můžete jej využít i na porcování mas tepelně upravených anebo na zeleninu či ovoce, případně jeho pomocí vyrobíte například i tenké plátky lososa anebo carpaccia. Kvalitní ručně kovaná čepel z japonské oceli je dlouhá 20,5 cm. Vysoký lesk čepele v kontrastu se stále patrným vzorem kování z něj dělají jedinečný a stylový nůž.

• baleno v luxusní dřevěné krabici
• výjimečně dlouhá životnost
• vyrobeno z japonské oceli 440C
• tvrdost 58 Rockwell
• tloušťka čepele 2 mm
• úhel broušení 18°
• ruční kování
• nevhodné do myčky
• záruka 10 let

Abyste měli svůj nůž vždy pořádně ostrý, doporučujeme vám k němu originální ocílku pro pravidelné broušení.

Ochrana a údržba vašich nožů jsou velice důležité. Pro optimální ochranu čepele připravujeme pestrou nabídku kožených pouzder. Surový vzhled hnědé kůže z nich dělá dokonalý doplněk každého nože.