Litinová pánev

Ať už nestíháte nebo máte času více než dost, pro pánev čas nehraje žádnou roli.

V této univerzální litinové pánvi maso propečete úžasně rychle nebo ho můžete celé hodiny dusit. Připravte si například steaky ze svíčkové, indonéský rendang, gratinované brambory nebo
casserole. Máte dnes na vaření dost času?

V pánvi zvládnete i lahodný dezert jako je cobbler nebo clafoutis.

Tip - Litinová pánev se dá zkombinovat s litinovou plotnou, přičemž plotna tak může sloužit jako poklice pro pánev.

Příprava litinového nádobí před první použitím:

• Litinové nádobí před prvním použitím pečlivě omyjte v čisté, horké vodě. Nepoužívejte detergenty (saponáty) ani hrubé mycí nástroje (drátěnka). Ideálním náčiním je měkký kartáč na nádobí, nebo jemná houbička.
• Řádně omyté nádobí okamžitě dobře vysušte. Vnitřní povrch nádobí poté důkladně potřete rostlinným olejem bez přidaných solí. Můžete použít též tuhý rostlinný olej, který rozmažete po vnitřní straně nádobí. To pak necháte prohřát a přebytečný olej slijete.
• Pro dosažení ideálního efektu je možné postup opakovat 2x -3x před prvním použitím. Správně připravené litinové nádobí je dokonale nepřilnavé.
  Nakonec stačí vytřít nádobí papírovou utěrkou. Stále by mělo být mírně mastné – tím se stává nepřilnavým a je zabráněno tvorbě rzi.
• Po použití necháme pánev vychladnout a omyjeme jí pomocí kartáčku a teplé vody, můžeme přidat i trochu saponátu. Následně vetřeme do povrchu trochu rostlinného oleje pomocí kuchyňské utěrky.