Litinový kotlík

Tento univerzální litinový kotlík vítězí na všech frontách.

Kotlík Big Green Egg je ideální na dušené maso, kaše, jíšku, polévky a všechny jídla „z jednoho hrnce“.

Litina rozděluje teplo rovnoměrně po celém kotlíku a těžká poklice kotlíku udržuje všechnu páru uvnitř. Anebo můžete kotlík použít bez poklice a všechny suroviny získají jedinečnou chuť jídla připraveného na Big Green Egg. Dušené maso zůstane vždy nádherně šťavnaté a křehké. Jste zvědaví? Tak se vraťte za 4 hodiny…

A dušení, vaření, pečení, smažení a škvaření nechte na kotlíku a na Big Green Egg nebo na sporáku nebo na troubě.

Kotlík Dutch Oven má objem 5,2 litrů. Jednou za čas ho potřete trochou rostlinného oleje, tím ho udržíte po dlouhou dobu v perfektním stavu.

Příprava litinového nádobí před první použitím:

• Litinové nádobí před prvním použitím pečlivě omyjte v čisté, horké vodě. Nepoužívejte detergenty (saponáty) ani hrubé mycí nástroje (drátěnka). Ideálním náčiním je měkký kartáč na nádobí, nebo jemná houbička.
• Řádně omyté nádobí okamžitě dobře vysušte. Vnitřní povrch nádobí poté důkladně potřete rostlinným olejem bez přidaných solí. Můžete použít též tuhý rostlinný olej, který rozmažete po vnitřní straně nádobí. To pak necháte prohřát a přebytečný olej slijete.
• Pro dosažení ideálního efektu je možné postup opakovat 2x -3x před prvním použitím. Správně připravené litinové nádobí je dokonale nepřilnavé.
  Nakonec stačí vytřít nádobí papírovou utěrkou. Stále by mělo být mírně mastné – tím se stává nepřilnavým a je zabráněno tvorbě rzi.
• Po použití necháme pánev vychladnout a omyjeme jí pomocí kartáčku a teplé vody. Následně vetřeme do povrchu trochu rostlinného oleje pomocí kuchyňské utěrky.