Litinový rošt

Chystáte se grilovat na svém Big Green Egg? Pak je pro vás litinový rošt nepostradatelný!

Jediným způsobem, jak dosáhnout krásného grilovacího vzorku, je použití litinového roštu. Nejenže pak jídlo vypadá skvěle, ale získá při přípravě mnohem více aroma, barvy a chuti.

Litina absorbuje teplo snadněji a rychleji, udržuje ho déle a rovnoměrně ho uvolňuje do připravovaného pokrmu.

Kromě toho je to odolný materiál, který vydrží po celý život a velmi snadno se udžuje.

Průměr litinového roštu:

Model S, MiniMax - 33 cm

Model M - 38 cm

Model L - 46 cm

Příprava litinového nádobí před první použitím:

• Litinové nádobí před prvním použitím pečlivě omyjte v čisté, horké vodě. Nepoužívejte detergenty (saponáty) ani hrubé mycí nástroje (drátěnka). Ideálním náčiním je měkký kartáč na nádobí, nebo jemná houbička.
• Řádně omyté nádobí okamžitě dobře vysušte. Vnitřní povrch nádobí poté důkladně potřete rostlinným olejem bez přidaných solí. Můžete použít též tuhý rostlinný olej, který rozmažete po vnitřní straně nádobí. To pak necháte prohřát a přebytečný olej slijete.
• Pro dosažení ideálního efektu je možné postup opakovat 2x -3x před prvním použitím. Správně připravené litinové nádobí je dokonale nepřilnavé.
  Nakonec stačí vytřít nádobí papírovou utěrkou. Stále by mělo být mírně mastné – tím se stává nepřilnavým a je zabráněno tvorbě rzi.
• Po použití necháme pánev vychladnout a omyjeme jí pomocí kartáčku a teplé vody, můžeme přidat i trochu saponátu. Následně vetřeme do povrchu trochu rostlinného oleje pomocí kuchyňské utěrky.