Alfa Forni - 5 MINUTI, pec na dřevo měděná

Alfa Forni - to je unikátní pec, ve které se snoubí krása s inovací. Společnost Alfa založili v roce 1977 Rocco Lauro a Marcello Ortuso. V současné době ji řídí druhá generace rodiny. Za tu dobu se společnost Alfa vypracovala a stala lídrem ve svém průmyslovém odvětví. Za posledních deset let se prodalo s velkým úspěchem po celém světě více než 500 000 pecí. V ČR během posledních let stoupají pizza pece na popularitě. Však také Itálie a Italové jsou pověstní svou neodolatelnou pizzou. Na pizzu nemusíte vyrážet za hranice, můžete si ji vyrobit sami doma na své zahradě, obklopeni rodinou, přáteli. Přesně tak, jak je zvykem v Itálii. Příprava pizzy je vždy ideální příležitost ke společenským setkáním. Vybíráte pizza pec vhodnou pro svou zahradní venkovní kuchyni? Už nehledejte. Alfa Forni je ta pravá volba. 

Funkční design a důraz na detaily v kombinaci s nejlepšími technologiemi Alfa dělají z pece 5 MINUTI mimořádně výkonný nástroj pro vaření, který se dokonale hodí na balkón, zahradu i terasu. Velmi oblíbený model pro zabudování do venkovní kuchyně. Žáruvzdorné dno pece a kopule z ušletchtilé oceli umožňují dosáhnout provozní teploty do 5 minut! Ústí pece na dřevo je navrženo tak, aby maximalizovalo teplo varné komory a aby se pizza uvnitř lépe otáčela. Díky patentovanému deflektoru Alfa vychází teplo z kouřovodu postupně a zajišťuje perfektní tepelný výkon. Sestavení pece zabere 5 minut, stačí přišroubovat vyrovnávací nožičky, vložit kouřovod a komínový nástavec a párty může začít!

• Pec pro přípravu skutečné pizzy při vysoké teplotě. Připravit můzete také chléb, ryby, zeleninu...
• Díky patentovanému deflektoru Alfa postupně vychází teplo z kouřovodu a zajišťuje vynikající výkon.
• Poriďte si domů tuto domácí pec na pizzu a sestavení vám zabere maximálně pět minut.
• Klenba z nerezové oceli a izolace z keramických vláken v kombinaci se žáruvzdorným dnem zajišťují vysoký výkon pečení a pokaždé dokonalé výsledky.
• K pečení vám postačí malá polena o tloušťce maximálně 5 cm. 
• Podlahové šamotové cihly jsou téměř 3 cm silné, aby postupně absorbovaly a uvolňovaly teplo a zaručovaly dokonalé pečení.
• Podstava není součástí balení

Technické parametry:

• palivo - dřevo
• rozměry š/v/h - 82/112/68 cm
• rozměr pečící plochy š/h - 60/50 cm
• barva - měděná
• doba nahřátí - 15 min
• pečení pizzy 2 ks / pečení chleba 2 kg
• maximální teplota 500°C
• průměr komínu 150 mm
• dávka paliva 2,5 kg/hod

Jak rozpálit či uhasit pizza pec?

• ve středu pece nebo mírně vpravo od středu vytvořte hranici naskládanou z menších kousků dřeva (použijte podpalovače, které vám pomohou oheň rychle založit)
• po rozhoření nasaďte dvířka pece a ponechejte malou mezeru (3-5 cm) pro proudění vzduchu a lepší rozhoření
• pomalu přidávejte menší polena, abyste vytvořili větší oheň (přikládejte po 15-20 minutách v závislosti na velikosti pece)
• jakmile vytvoříte ideální oheň a uhlíky, posuňte je hráblem na levou stranu pece - oheň by měl být na opačné straně od teploměru
• dno pece očistěte kartáčem
• k měření teploty dna pece použijte infračervený teploměr (není součástí dodávky)
• když má dno správnou teplotu, jste připraveni péct pizzu
• pizzu pečte se zavřenými dvířky s malou mezerou (aby v peci zůstalo teplo a plamen)
• chcete-li oheň uhasit, zavřete dvířka a vyčkejte, než se vytvoří popel
• po vychladnutí pece popel odstraňte nejlépe do plechového kýble

Pozor! Ošetřené dřevo, borovice, pryskyřice nebo drť jsou přísně zakázány!