Big Green Egg, půlkruhová litinová plotna

S půlkruhovou litinovou plotnou Big Green Egg získáte přesně to, co od prémiového grilování čekáte – kontrolu, variabilitu a skvělý výsledek.

Obohaťte svůj gril Big Green Egg o půlkruhovou litinovou plotnu, která vám umožní grilovat s ještě větší přesností a variabilitou. Plotna má dvě strany - hladkou a vroubkovanou, takže můžete připravit palačinky, vejce nebo ryby na hladké části a zároveň na druhé straně grilovat maso či zeleninu s typickým grilovacím vzorem. Půlkruhový tvar je ideální pro kombinaci s dalšími půlkruhovými vložkami, můžete například polovinu grilu využít pro přímé grilování a druhou polovinu pro přípravu na plotně. Litina výborně akumuluje teplo, zajišťuje rovnoměrné propečení a perfektní chuť.

Výhody půlkruhové litinové plotny Big Green Egg:

• Dvě strany – hladká a vroubkovaná pro maximální univerzálnost.
• Perfektní pro kombinované vaření – sladké i slané, maso i zeleninu.
• Masivní litina udržuje teplotu a skvěle opéká.
• Možnost kombinovat s dalšími půlkruhovými rošty a vložkami.
• Odolná s dlouhou životností, snadno udržovatelná.
• Vhodné pro modely Big Green Egg Large a XLarge.

Příprava litinového nádobí před první použitím:

• Litinové nádobí před prvním použitím pečlivě omyjte v čisté, horké vodě. Nepoužívejte detergenty (saponáty) ani hrubé mycí nástroje (drátěnka). Ideálním náčiním je měkký kartáč na nádobí, nebo jemná houbička.
• Řádně omyté nádobí okamžitě dobře vysušte. Vnitřní povrch nádobí poté důkladně potřete rostlinným olejem bez přidaných solí. Můžete použít též tuhý rostlinný olej, který rozmažete po vnitřní straně nádobí. To pak necháte prohřát a přebytečný olej slijete.
• Pro dosažení ideálního efektu je možné postup opakovat 2x -3x před prvním použitím. Správně připravené litinové nádobí je dokonale nepřilnavé.
  Nakonec stačí vytřít nádobí papírovou utěrkou. Stále by mělo být mírně mastné – tím se stává nepřilnavým a je zabráněno tvorbě rzi.
• Po použití necháme pánev vychladnout a omyjeme jí pomocí kartáčku a teplé vody, můžeme přidat i trochu saponátu. Následně vetřeme do povrchu trochu rostlinného oleje pomocí kuchyňské utěrky.