FORGED Katai - kuchařský nůž 20,5 cm

Forged je více než jen značka nožů. Nože se vyznačují svým vzhledem a designem, které dohromady dávají jedinečný, nápadný a charakteristický vzhled. Značka zahrnuje šest různých sérií nožů, z nichž každá má své vlastní provedení, design a vlastnosti. Jedno však mají společné. Forged znamená kovaný. Ručně kovaná čepel je na první pohled rozpoznatelná svým autentickým vzhledem. Forged vyrábí nože, které nadchnou. Vynikají vysokou kvalitou, řemeslným provedením a funkčností. Stanou se středem pozornosti každé kuchyně. Forged je nůž, na který můžete být hrdí.

Nůž není jen nůž, každý typ má svou vlastní funkci. Nože jsou stejně odlišné jako ingredience, které musí nakrájet. Rozdíl spočívá ve velikosti, tvaru čepele a ostří. Nůž musí udělat práci za vás. Použitím správného typu nože dosáhnete snadno a pohodlně těch nejlepších výsledků. 

KATAI - při navrhování řady Katai byl kladen důraz na poutavý design a kvalitní provedení. Ostří je ručně kované v 5 vrstvách japonské oceli VG10. Rukojeť je vyrobena z kořenového dřeva, které je nejprve vyplněno pryskyřicí. Poté se lisuje a následně tvaruje. Každý nůž je tak jedinečný povrchem, velikostí i tvarem.

Kuchařský nůž nizozemské značky Forged z kolekce Katai, vítěz ocenění reddot design 2020, rukojeť z kořenového dřeva, čepel z kvalitní japonské oceli VG10 o délce 20,5 cm.

Kuchařský nůž je univerzálním typem nože, který najdete u každého kuchaře. Jeho tvar, výška čepele a tvrdost ho předurčují pro všestranné využití v kuchyni. Je ideální pro krájení masa, zeleniny, ovoce, ale i k sekaní bylinek. Kuchařský nůž Katai, se od ostatních univerzálních kuchyňských nožů odlišuje svým zpracováním z ručně kované japonské ocele VG10 v pěti vrstvách. Lisovaná a vyřezávaná rukojeť z kořenového dřeva ošetřeného pryskyřicí dodává každému noži svoji unikátnost.  Práce s ním je rychlá a přesná. Kvalitní ručně kovaná čepel z japonské oceli je dlouhá 20,5 cm a řadí se tak mezi středně velké kuchařské nože. 

Svým stylem a elegancí zaujme hned na první pohled, proto není divu, že tento kuchařský nůž je vítězem ocenění reddot design 2020.

• vyrobeno z japonské oceli VG10
• tvrdost 60 Rockwell
• délka čepele 20,5 cm
• tloušťka čepele 2 mm
• úhel broušení 18°
• ručně kovaný v 5-ti vrstvách
• rukojeť kořenové dřevo
• baleno v luxusní dřevěné krabici
• nevhodné do myčky!
• záruka 10 let

Abyste měli svůj nůž vždy pořádně ostrý, doporučujeme vám k němu originální ocílku pro pravidelné broušení.

Ochrana a údržba vašich nožů jsou velice důležité. Pro optimální ochranu čepele připravujeme pestrou nabídku kožených pouzder. Surový vzhled hnědé kůže z nich dělá dokonalý doplněk každého nože.