Big Green Egg, malá litinová pánev

Malá, ale výkonná – přesně taková je originální malá litinová pánev Big Green Egg, ideální pro přípravu porcí pro jednotlivce nebo jako praktický doplněk ke grilování více chodů najednou. Díky masivní litině pánev výborně akumuluje teplo, rovnoměrně jej rozvádí a je odolná vůči vysokým teplotám. Hodí se pro přípravu menších steaků, zeleniny, vajec, příloh, sladkých i slaných pokrmů. Díky své velikosti perfektně sedí i do menších modelů Big Green Egg a šetří místo při přípravě více jídel zároveň. V této univerzální litinové pánvi maso propečete úžasně rychle nebo ho můžete celé hodiny dusit. V pánvi zvládnete i lahodný dezert jako je cobbler nebo clafoutis. Litinová pánev se dá zkombinovat s litinovou plotnou, přičemž plotna tak může sloužit jako poklice pro pánev.

Malá litinová pánev Big Green Egg je perfektní parťák, pokud chcete připravit doplňková jídla, grilovat přílohy, vejce, zeleninu nebo dezerty přímo na vašem grilu.

Výhody malé litinové pánve Big Green Egg:

• Kompaktní rozměr, ideální pro menší porce nebo přílohy.
• Masivní litina pro skvělé držení tepla a rovnoměrné propečení.
• Snadné použití na grilu, sporáku i v troubě.
• Odolná vůči vysokým teplotám, dlouhá životnost.
• Praktická madla pro snadnou manipulaci.
• Vhodné pro modely S, MiniMax, M, L, XL, 2XL.

Příprava litinového nádobí před první použitím:

• Litinové nádobí před prvním použitím pečlivě omyjte v čisté, horké vodě. Nepoužívejte detergenty (saponáty) ani hrubé mycí nástroje (drátěnka). Ideálním náčiním je měkký kartáč na nádobí, nebo jemná houbička.
• Řádně omyté nádobí okamžitě dobře vysušte. Vnitřní povrch nádobí poté důkladně potřete rostlinným olejem bez přidaných solí. Můžete použít též tuhý rostlinný olej, který rozmažete po vnitřní straně nádobí. To pak necháte prohřát a přebytečný olej slijete.
• Pro dosažení ideálního efektu je možné postup opakovat 2x -3x před prvním použitím. Správně připravené litinové nádobí je dokonale nepřilnavé.
  Nakonec stačí vytřít nádobí papírovou utěrkou. Stále by mělo být mírně mastné – tím se stává nepřilnavým a je zabráněno tvorbě rzi.
• Po použití necháme pánev vychladnout a omyjeme jí pomocí kartáčku a teplé vody, můžeme přidat i trochu saponátu. Následně vetřeme do povrchu trochu rostlinného oleje pomocí kuchyňské utěrky.